ภาษา
เครื่องครัวเคลือบเคลือบฟันเช่นคลาสสิก หม้อเคลือบฟันคู่ , ให้บริการการกระจายความร้อนที่ยอดเยี่ยมพื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ทำปฏิกิริยาและการดึงดูดความงามที่ไร้กาลเวลา อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพและความงามระยะยาวขึ้นอยู่กับเทคนิคการทำความสะอาดที่เหมาะสม ซึ่งแตกต่างจากเหล็กหล่อเปลือยหรือสแตนเลส, เคลือบฟันต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการบิ่นรอยขีดข่วนหรือการทำลายพื้นผิวคล้ายแก้ว
ทำความเข้าใจกับพื้นผิว:
การเคลือบเคลือบฟันเป็นชั้นของแก้วหลอมรวมลงบนโลหะ ในขณะที่ทนทานและทนทานต่อกรดและคราบเมื่อไม่บุบสลายก็สามารถมีรอยขีดข่วนได้จากการกัดกร่อนหรือบิ่นด้วยผลกระทบที่รุนแรง กุญแจสำคัญในการทำความสะอาดคือความอ่อนโยนรวมกับประสิทธิภาพ
ขั้นตอนการทำความสะอาดที่จำเป็น:
-
เย็นลงอย่างสมบูรณ์: อย่าพุ่งหม้อเคลือบฟันคู่ร้อนลงในน้ำเย็นหรือใช้น้ำเย็นโดยตรงกับพื้นผิวที่ร้อน การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงอาจทำให้เกิดการกระแทกด้วยความร้อนอาจแตกหรือทำให้เกิดการเคลือบฟัน ปล่อยให้หม้อเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องตามธรรมชาติก่อนทำความสะอาด
-
ล้างเริ่มต้นและแช่:
-
เติมน้ำอุ่นทันทีหลังการใช้งาน (เมื่อเย็นลงอย่างเพียงพอ) สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารตกค้างจากการแข็งตัวและพันธะกับเคลือบฟัน
-
สำหรับอาหารที่ติดอยู่ให้เพิ่มสบู่จานอ่อน ๆ สักสองสามหยดลงในน้ำอุ่นและแช่ประมาณ 15-30 นาที หลีกเลี่ยงการใช้น้ำร้อนมากเกินไปสำหรับการแช่เพราะสามารถตั้งค่าโปรตีนบางชนิด
-
-
การซักอ่อนโยน:
-
ใช้ฟองน้ำนุ่มผ้าหรือแปรงไนลอนที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับพื้นผิวที่ไม่ติดหรือบอบบาง
-
ใช้สบู่จานที่ไม่รุนแรงและไม่ใส่ใจเล็กน้อย
-
ขัดผิวภายในค่อยๆด้านนอกและรอบ ๆ มือจับคู่ ให้ความสนใจกับรอยแยกที่อาหารอาจรวบรวมโดยเฉพาะใกล้ขอบและที่จับ
-
สิ่งสำคัญหลีกเลี่ยง: ผ้าขนสัตว์เหล็ก, แผ่นขัดเงาโลหะ, น้ำยาทำความสะอาดผงที่รุนแรงหรือฟองน้ำขัด (เช่นประเภทสก็อตช์สีเขียว) สิ่งเหล่านี้จะเกาพื้นผิวเคลือบฟันสร้าง micro-abrasions ที่ทำให้เสร็จสิ้นการตกแต่งและทำให้มีความอ่อนไหวต่อการย้อมสีและความเสียหายต่อไป
-
-
แก้ปัญหาที่ดื้อรั้น:
-
เบกกิ้งโซดาวาง: สำหรับอาหารหรือคราบที่ถูกเผาไหม้ให้ทำเบกกิ้งโซดาและน้ำ นำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและปล่อยให้นั่งประมาณ 15-30 นาที ค่อยๆขัดด้วยฟองน้ำนุ่มหรือแปรงไนลอน เบกกิ้งโซดามีการขัดอย่างอ่อนโยน แต่โดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับการเคลือบฟันเมื่อใช้เบา ๆ และเท่าที่จำเป็น
-
การเดือดอ่อนโยน: สำหรับอาหารที่ติดอยู่อย่างกว้างขวางให้เติมน้ำและเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ นำไปเดือดอ่อนโยนสักสองสามนาทีจากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นลง การรวมกันของความร้อนและความเป็นด่างช่วยคลายเศษ เมื่อเย็นแล้วล้างตามปกติ
-
สารละลายน้ำส้มสายชูสีขาว: สำหรับแร่ธาตุ (ฟิล์มสีขาวเมฆมาก) เกิดจากน้ำกระด้างเติมหม้อด้วยสารละลายน้ำส้มสายชูสีขาวและน้ำเท่ากัน นำไปเคี่ยว (อย่าต้มอย่างแรง) จากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างออกให้สะอาดและล้างด้วยสบู่และน้ำอ่อน ๆ
-
-
ล้างอย่างละเอียดและอบแห้ง:
-
ล้างหม้อเคลือบฟันสองชั้นได้ดีมากด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้แน่ใจว่าสบู่โซดาหรือน้ำส้มสายชูตกค้างทั้งหมดจะถูกลบออก
-
ทำให้หม้อแห้งอย่างสมบูรณ์ด้วยผ้าขนหนูนุ่มรวมถึงบริเวณรอบ ๆ และใต้มือจับคู่ อากาศแห้งคว่ำบนชั้นวางก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ความชื้นที่เหลืออยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ด้านล่างด้านล่างหรือระหว่างที่จับและตัวถังหม้อสามารถนำไปสู่การก่อตัวของสนิมบนขอบโลหะที่สัมผัสได้ตลอดเวลา
-
ข้อควรพิจารณาและการหลีกเลี่ยงที่สำคัญ:
-
เครื่องล้างจานใช้: ในขณะที่หม้อเคลือบฟันที่ทันสมัยจำนวนมากมีป้ายกำกับเครื่องล้างจานที่ปลอดภัยขอแนะนำให้ล้างมืออย่างยิ่งสำหรับอายุยืน ผงซักฟอกที่รุนแรงและสเปรย์ที่มีผลกระทบสูงในเครื่องล้างจานสามารถค่อยๆทำให้เคลือบเงาของเคลือบฟันและเพิ่มความเสี่ยงของการบิ่นโดยเฉพาะรอบ ๆ ขอบและที่จับ หากใช้เครื่องล้างจานให้วางหม้ออย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้มันเคาะกับรายการอื่น ๆ
-
หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน: ดังที่เน้นไว้ก่อนหน้านี้ให้หม้อเย็นเสมอก่อนที่จะเติมน้ำเย็นหรือวางลงในอ่างล้างจาน หลีกเลี่ยงการวางหม้อเคลือบฟันคู่เย็นลงบนแหล่งความร้อนสูงโดยตรง ปล่อยให้มันอบอุ่นค่อยๆ
-
ใช้เครื่องใช้ไม้หรือซิลิโคน: ในขณะที่การเคลือบฟันนั้นยาก แต่เครื่องใช้โลหะอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนหรือชิปหากใช้กับแรงมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีขอบหรือด้ามจับ เครื่องใช้ไม้ไม้ไผ่หรือซิลิโคนเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า
-
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการบิ่น หลีกเลี่ยงการซ้อนของหนักโดยตรงภายในหม้อถ้าเป็นไปได้ หากวางหม้อวางผ้านุ่มหรือกระดาษเช็ดมือระหว่างพวกเขาเพื่อป้องกันพื้นผิวเคลือบฟัน
การเก็บรักษาระยะยาว:
การทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องและอ่อนโยนเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาสารเคลือบผิวเคลือบบนหม้อเคลือบฟันคู่ของคุณ การจัดการกับการรั่วไหลและสิ่งตกค้างจะช่วยป้องกันความจำเป็นในการทำความสะอาดอย่างรุนแรงในภายหลัง ตรวจสอบเคลือบฟันเป็นระยะสำหรับชิปหรือรอยแตกใด ๆ ในขณะที่ชิปขนาดเล็กในพื้นผิวการปรุงอาหารอาจไม่ทำให้หม้อใช้ไม่ได้ แต่พวกเขารับประกันความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการเกิดสนิมหรือความเสียหายต่อไป
ด้วยการยึดมั่นในแนวทางการทำความสะอาดมืออาชีพเหล่านี้คุณมั่นใจได้ว่าหม้อเคลือบฟันสองครั้งของคุณยังคงรักษาฟังก์ชั่นการดึงดูดความงามและความคุ้มค่าให้บริการที่เชื่อถือได้สำหรับมื้ออาหารนับไม่ถ้วนที่จะมาถึง
